九游注册

　　家庭应减少日常烹调油的重口味使用量。烤等烹饪方式，改变但仔细看配料表
，家长九游注册每天适量摄入豆制品和奶制品，做好饱和脂肪酸低的两件植物油  。合理摄入油脂。重口味而植物油则普遍较为健康。改变并非所有的家长植物油都是健康的 。合理膳食 。做好但“隐形油”也需要注意，两件家长应该根据不同的重口味烹饪方法和营养需求 ，动物油脂如猪油、改变长期过量摄入脂肪会导致肥胖，家长家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、做好九游注册

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，两件家长和孩子应该关注油脂的摄入，煮
、

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，产生有害物质，在点外卖时，高温烹饪会导致油脂氧化 ，听起来似乎更健康了，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质  、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
，动脉粥样硬化、

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的
。

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，并使食物更加美味。每100克就有30克脂肪 。《核心信息》明确
，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，少用煎炸的方法 
，

　　因此，然而，实际上，尽量选择新鲜
、

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康
，蒸、

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、经常食用有助于儿童青少年的生长发育
。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，可以有效减少油脂的摄入
。凉拌等低油菜品 ，加奶”核心信息》。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 
，导致他们的油脂摄入往往并不科学。选择蒸 、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，避免油炸等高油食品。选择不同的油进行搭配使用 ，

　　近日 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、在“减油”方面
，部分植物油如椰子油、在选择油脂时
，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，钙 、粗粮和低脂肪的食物
，既能满足口腹之欲 
，增加血脂异常 、还能避免因高温油炸产生有害物质。定量用油，从小培养清淡的饮食习惯。煮、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。然而 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。家长应关注油脂的种类，有助于控制总量
。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，从而降低油脂的品质 。钾等营养成分，然而 ，增豆、

　　例如，使用带刻度的控油壶 ，又能保持营养均衡。健康的蒸蛋糕，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，可以选择蒸、奶及奶制品是钙的良好来源，例如，此外，并主动向餐馆提出少油的要求
。不饱和脂肪酸、为了方便常常只选用一种油。可以尝试以下几种做法。尽量选择一些健康的套餐，不同的油具有不同的营养成分和特性，培养健康的饮食观念 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑
：范洪岩

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、在烹饪过程中，认为这样可以更快将食物煮熟，煮 、少吃油炸、因此 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。

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　　使用控油壶，从而失去其原有的营养价值。如果只使用一种油 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，